本工艺制作的烧饼又香又脆，口感好，营养价值高，制作方法简单，制作周期短。 香脆烧饼的配方及制备方法 1、将面粉25kg，食盐700g，水12.75kg混合，混合后用和面……

本风味馅饼的外观呈金黄色，皮薄馅大、外焦里嫩、肥而不腻、香脆可口，肉馅不散成饼，营养丰富，具有独特的地方风味。 风味馅饼配方及制法 1、拌馅 将猪肉500g……

糖酥饼是流传甚广的民间小吃，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。本工艺所制得的糖酥饼的口感酥脆，存放时间长，存放一个月仍保持酥脆的口感，不……

牛肉饼也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写……

本孜然香酥烧饼的制作方法，由于将面片卷成长条形，两头拧挤后压扁，再擀成长条状，如此反复，制得的烧饼层次丰富，再用多种调料调味，口味独特，烤制两面金黄，香酥可口。 孜然香酥烧饼配方及制……

传统的湖北土家烧饼、湖南西部土家烧饼以及苗族的烧饼，都没有对烧饼的表面进行处理，所以做出来的烧饼，表面发黑，外观不好看，且在烧饼上面加入的一些肉沫和大蒜，未事先作一番处理，这样做出来的烧饼，放置……

本香脆烧饼在制作过程中，将面团制成面片，待在面片上涂抹食用油、香油、蜂蜜后再制成面团，然后再将面团制成面片，反复的揉搓面团使烧饼的口感更劲道，使烧饼更有层次感，因在制成面片时，在面片的表面涂抹食……

本糖酥火烧的制作方法由糖酥代替传统的菜馅和肉馅，深的一些喜甜的食客热爱，而且糖酥是采用面粉、白砂糖和食用油调制，无任何添加剂，在食用的时候香甜可口，本糖酥火烧的制备工艺简单，生产流程短，且广受大……

鲜花饼是一种以食用鲜花入料的酥饼。酥饼历史悠久，因其采用水油面和油酥面互叠反复折叠擀制而形成极薄的层油面和层酥面相互层叠而成，在焙烤过程中，皮层间水分受热气化而使层与层之间产生一定的空隙，空隙间……

火烧，扁圆如烧饼。目前市场上出售的火烧多种多样，其做法大多是将面粉、水和油按一定比例混合并搅拌均匀，把揉压好的面团分成一个个小剂子，经烤制后制成成品火烧。本椒盐火烧制作简单，不添加任何防腐剂，皮……

本牛肉玫瑰饼配方风味独特，口感香甜酥脆，营养丰富，且制备方法简单，成本低廉。 牛肉玫瑰饼配方及制作方法 1、原料 （1）皮料： 面粉50份、水2……

本南瓜馅酥饼的饼皮香酥轻薄，南瓜馅晶莹剔透，带有韧性，味道纯正，具有特色，吃起来香脆弱可口。 南瓜馅酥饼的配方及制作方法 一、原料 南瓜馅酥饼由油皮、油酥和……

黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”、“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。其以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、……

缸炉烧饼通过在烧饼中增加肉馅、油酥等原料，经缸炉烤制而成，所谓缸炉，即用日常生活中常用的陶瓷大缸横卧用水泥和砖相砌而成，中间加保温材料而砌成的烤制烧饼的炉，其材料比热值较大，传热均匀，出炉后的烧……

烧饼起源于汉代班超时从西域传入，唐代时期制作工艺得到盛行保留至今。由于其香酥成为大众化的烤烙面食，经过漫长的历史积淀，品种颇多，分有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、……