本配方制作的包子具有皮白、膨松、喧软、馅鲜、灌汤、浓香可口的特点。配料中添加的太子粉由十种成分组成，加到馅芯中既增加其香味和营养成分，又使之具有一定药理作用。 洋葱鲜肉包的配方及制……

本工艺结合宁乡花猪肉制作出了鲜香爽辣、肉质嫩滑、肉味醇香、肥而不腻的双椒肉包，能很好的突出湖南特色。宁乡猪是湖南优秀地方保护品种，因其肉质优良、性能独特，和武冈铜鹅、洞庭莲子一起被誉为湖南“三宝……

本牛肉包配方通过改进制作成分的改良，将传统牛肉包与蟹黄配使成品具有营养丰富均衡的优点，使新式牛肉包实现多种食材合理搭配、共同烹饪，口感浓郁，同时使中西风味相融合，制作出外形美观、风味独特。 ……

本冷冻预制豆沙包为无糖的，其与市售豆沙馅混合后，降低了整体的糖度，而加入少量糖稀，达到调味的目的；采用本配方的馅料和皮面后，不仅口感和味道独特，而且面皮柔軟，不黏牙，糖度适宜、口感棉柔；此外，保……

汤包属于包子的一种，是一种汉族特色小吃，以汤多为主要特点。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道……

本港式流沙包制作工艺将奶粉与面粉混合搭配而成，利用发酵工艺搭配多种配料，制成了口感柔软，奶香四溢，营养健康的鲜奶包，不仅具有牛奶的甜口感，且汤汁丰富，黄白相间，纹理突出，色香味俱全，还兼具了牛奶……

本香辣龙虾小笼包馅料配方，将龙虾肉与传统的小笼包相结合，采用龙虾尾、猪肉、鸡肉、皮冻作为主要的馅料，使得制备的小笼包口感更加独特、肉感十足、味道独特，包子馅多汁爽口，回味无穷，调味搭配有香辣酱、……

粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，叫“淘米”，之后晾大半干，磨成面，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出……

采用本配方制作出来的香酥煎包具有小巧玲珑(只有十几克)、面皮宣软而富有弹性等特点，包子底部锅巴较厚、色泽金黄，并且其馅芯味道浸入整个包子，因此吃起来香酥可口，滋味鲜美、回味悠长。 香……

常见的工厂化生产冷冻包子的方法有两种：一种是包子熟制后冷冻，但这种方法制成的包子的口感和营养成分都会有很大的损失，而且外观看起来也不够新鲜：另一种是两次醒发的方法，即入库冷冻前和熟制前分别进行醒……

该粘豆包传承并改进了满族粘豆包的制作工艺，简洁、快速，制作新标准推陈出新、进行流水化作业，并采用大型冷藏、速冻设备对粘豆包进行速冻、冷藏，缩短了生产加工时间，节省了生产成本，有利于市场推广。 ……

本制作方法继承了馒头的传统做法，添加了食用油、鲜牛奶和多道工艺，制作的大花卷具有外形美观、营养丰富、松软口劲好、香甜味感佳等优点。 大花卷配方及制作方法 1、原料 ……

本速冻汤包的制备方法一个重要特点是使该产品完整地保留了原有的色、香、味，不破坏营养成分，口感好，该成品易于保存，使用方便，适合于工业化生产。 速冻汤包制备方法 1、制备……

本鲜肉包的制作方法，调制馅心时控制好鲜汤的添加量，分次加入，使其充分被肉泥吸收，把握好加皮冻和慈姑的用量，使成品馅心汤汁丰富，口感细腻清脆；控制生坯的醒发时间，成形后应充分醒发，使包子成熟后松软……

放入花椒水并多次搅拌调匀肉馅，使得味道香无腥膻味，口感嫩，不容易产生起团现象。 多汁牛羊肉馅的调制方法 1、称取5g花椒浸泡在250ml水中，2个小时后取花椒水配用。 ……