海鲜捞汁可以直接用来做捞汁小海鲜，但是不能满足全部人的口感需要，所以麻辣海鲜捞汁、酸辣海鲜捞汁、酸甜海鲜捞汁则都需要另外加入原料混合才能满足人们对口感的需要。本制法针对酸甜口感对配方进行不断改良……

本大盘鸡酱料优选多种药食两用香料，在保证味道的同时还提供多种营养物质，用本酱料制作的大盘鸡香气浓郁，口感鲜香，酱香味十足，制作方法简单，使用方便。 新疆大盘鸡酱料配方及制作方法 ……

虾米酱是一道美食，制作原料主要有虾米，将新鲜虾米晒干打碎，再经过多重步骤制成的虾米酱，充满了虾米的鲜香味道。本虾米酱在制备时营养丰富，增强了鲜度和香度，延长了虾米酱的保质期，枸杞子以及杜仲叶的添……

带壳烤鸡蛋以新鲜鸡蛋为原料，经泡酒、暴嗮、腌制、烘烤等一系列工艺制成的一种色泽棕黄、蛋白柔顺、蛋黄油亮、粉沙蛋香浓郁。 本烤鸡蛋工艺通过泡酒、暴晒、配制高渗透压腌制溶液在高压条件下进……

酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。 ……

采用该方法制作出来的萝卜干，红、白、绿、黄分明，口感好、又好吃，萝卜干青脆爽口，萝卜干中的花生米、杏仁酥、脆青香，苔干、姜片回味甘绵。 香脆萝卜干的配方及制作工艺 1、……

本红油竹笋的制备方法，在原料预处理步骤中，对脱盐操作进行严格控制，严格控制在浸泡池中的时间为12-15小时，严格控制搅拌的方式和换水的时间，使得竹笋脱盐效果好，脱盐均匀，咸度一致，制得的产品口感……

本肥牛火锅蘸食调料沙茶酱调配方法，大幅度提高蘸食调料的调味效果，味道鲜香、浓郁，提高了肥牛火锅的品位。 肥牛火锅沙茶酱配方 取花生酱1.5kg、沙嗲酱 7.5kg、沙茶……

酥锅是山东省博山地区传统名吃，春节食俗。博山人对于春节，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重――早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那……

本青花椒口水鸡调味汁采用熟辣椒油和红油配合，再结合其他特定量的原料，配合合理，风味协调，能够和鸡肉更好地结合，突出鸡肉的香味。 种青花椒口水鸡调味汁配方 熟辣椒油10份……

本椒麻鸡风味汤汁来源于产地新疆地区的椒麻鸡，制备方法简化了香辛料原料种类，科学优化原料添加比例，经过调味工序出来的椒麻鸡风味汤汁，不仅保留了鸡汤的营养，且椒麻味浓郁、鲜味可口，可以作为拌面的调味……

本复合型咸菜与口感鲜脆、咸辣适口，弥补了传统咸菜营养种类单调的缺点，是佐粥的佳品。 复合型咸菜配方及制作方法 1、原料 白萝卜120份、豆角120份、黄瓜……

本寿司醋制作工艺，采用米醋、白砂糖、味醂、盐、清酒、李子、山楂浓缩液、昆布为原料，成本低廉，且制作方法简单，可以直接用于寿司或紫菜包饭的制作，美味便捷。 特制寿司醋的配方及加工工艺 ……

本钵钵鸡制作用的调料，具有口感好、香气浓、滋味丰富等特点，能起到去腥增香的作用，能够明显提升钵钵鸡的食用口感和价值。 钵钵鸡制作用的调料配方及制作方法 1、按对应重量份……

本配方沙茶酱富含蛋白质，添加的海米含钙量高，并增加了奶香，优化了牛肉沙茶酱的滋味。 牛肉沙茶酱的配方及制作方法 1、原料 大豆油10份、牛肉86份、去皮椰肉……