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「辣酱」秘制红油香辣酱配方及制作方法
本秘制红油香辣酱经多次反复研制指点,在酱料经过上千次的调制、改善,辣酱由十几种配料调制而成,从而形成了品质一流、口味独特的秘制红油香辣酱,以麻、辣、鲜、香著称,可用于煎饼果子、鸡蛋灌饼、烧饼里脊……
253
2025-05-27
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辣椒酱
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「辣椒」糍粑辣椒酱的配方及制备方法
糍粑辣椒酱是辣椒酱的一种,是深受川、渝、黔等食辣地区的人民喜爱的调味佳品,常见的糍粑辣椒酱是将干辣椒用水浸泡后捣烂,然后用油炒制而成。 本糍粑辣椒酱是由子弹头青辣椒经粉碎、腌制、加料……
200
2025-05-05
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辣椒酱
]
「辣酱」一品辣椒酱配方及制作方法
一品辣椒酱配方及制作: 锅入750克色拉油烧热,入250克海米、250克烤干小米、150克生蒜蓉、150克洋葱米爆香,放入500克打碎的朝天椒末、……
1611
2024-01-12
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辣椒酱
]
「辣酱」海鲜辣炒酱配方及制作方法
辣炒、辣拌、辣汁的菜肴给本身单调的海鲜菜增添了很多元素,本辣椒酱主要用于辣炒海鲜的制作,辣味十足,辛鲜味美,起到颜色鲜艳美观、去腥、提香的作用。 海鲜辣炒酱配方 1、……
515
2023-10-31
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辣椒酱
]
「辣酱」醪糟辣酱配方及制作方法
醪糟辣酱成品具有色红油亮、香辣咸鲜、酒味浓郁的特点。适宜运用烧、炖、蒸、爆炒等法烹制菜肴的调味。 醪糟辣酱配方及制作方法 1、原料: 郫县豆瓣酱500克,优……
659
2023-05-08
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辣椒酱
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