豆渣泡芙原料添加有豆渣、豆浆，使产品有着豆类特有的清甜香气而不油腻，风味独特。且将传统卡仕达酱配方中的牛奶换成豆浆，做出不同于市面上一般的泡芙，而是具有豆香、豆类营养价值和膳食纤维的美味甜点。 ……

双皮奶是广东省汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。双皮奶起源于广东省佛山市顺德区，是人们非常喜欢吃的一种甜品。本草莓双皮奶的制造方法，所制双皮奶味道香浓，入口甜滑，让人唇齿留香。 ……

甜酒鸡蛋是以甜酒、鸡蛋为主料制作的菜品，口味鲜香，采用煮制为主要制作工艺。 鸡蛋甜酒配方及制作方法 1、原料 糯米100份、鸡蛋15份、甜酒酒曲5份、枸杞3……

酥类点心是一种以面团为原料烘烤而成的饼类食品，其以香酥适口的口感获得了大多数人的青睐。根据基础饼坯的不同，酥类点心可以分为清酥点心和混酥点心。清酥点心由油酥面团和油酥面团擀叠而成，饼坯烘烤后层次……

传统姜撞奶起源于广东，它是利用新鲜牛乳与现榨姜汁为主要原料（采用水牛乳为原料制备的产品品质更佳），通过控制姜汁和牛乳的比例以及牛乳的温度制备而成。姜撞奶的凝乳是牛奶在生姜蛋白酶的作用下凝结而成。……

本配方制备的茶馅泡芙保留了原有泡芙外皮香酥的口感、内里使用了加入超微茶粉的馅料，避免了奶油馅料甜腻的口感，使其茶香浓郁，清爽利口。 茶馅泡芙配方及制作方法 1、超微茶粉……

姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生物理反应，使牛奶凝固制作而成。姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。 ……

提拉米苏是一种带咖啡味的意大利甜点，其主要制备材料包括马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡、蔗糖、可可粉和朗姆酒等。提拉米苏具有香醇浓沉的口感，能够将咖啡的苦、蛋与糖润、酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的……

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜品点心。 本配方在原有甜甜圈的配方的基础上……

传统拔丝甜品大多是将香蕉等水果用面粉包裹油炸后挂上糖浆，吃时先用凉开水蘸下再入口，不但火候难以掌握，原料、口感单一，冷水不能迅速将美食降温并且降低了其口感，为此本发明提供一种营养丰富、美味可口的……

咸味芡实蛋挞的制作方法中融入了中式烧饼的制作方法，挞皮薄而酥软，同时，利用猪油代替了起酥油，同时蛋挞浆中糖减少了，而咸的口味则更加清淡而不腻。 咸味芡实蛋挞的制作方法 ……

蝴蝶酥是一款流行于法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。因其外形似蝴蝶，在汉语中则被称作蝴蝶酥。蝴蝶酥的开酥方式一般有两种：一是用两种筋度不同的面粉，高筋粉加水，低筋粉加……

同现有的红豆蒸煮方法相比，本方法对红小豆煮豆的预煮去涩工艺进行了改进，提高了小豆的吸水效果，提高了豆馅的口感。 粒状红豆馅的做法及煮制工艺 1、挑选： 将挑……

双皮奶是广东特色小吃，由牛奶和蛋清加热而成，呈固体状态如布丁一般，味道香浓，入口甜滑，是人们喜爱的一种甜品。本配方双皮奶工艺简单，味道浓郁，入口甜滑，麦果脆酥脆可口，让人味觉兴奋，草莓汁的酸甜口……

杨枝甘露饮品是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。本配方中用罗汉果的甜味代替白砂糖，健康又低热量。 杨枝甘露的制作方法 1、制作罗汉果浓缩液： ……