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「牛蛙」干锅香辣大嘴蛙的做法(附香辣油及香辣底料配方)
干锅牛蛙吃完可以涮食其它原料,口味方面,口感香辣,牛蛙细嫩。 干锅香辣大嘴蛙的做法 1、原料: 小牛蛙500克,生菜籽油200克,鲜花椒80克,干辣椒节150……
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2024-04-18
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牛蛙
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「牛蛙」麻辣馋嘴蛙的做法(附自制卤水及馋嘴底料配方)
麻辣馋嘴蛙集合四川的“麻”、湖南的“辣”以及广东鲜嫩滑爽的特点精心烹制,麻辣鲜香。 麻辣馋嘴蛙的做法 1、原料: 净蛙肉500克,青瓜条100克,干辣椒段5……
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2024-04-10
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「牛蛙」香辣大嘴蛙的做法(附秘制酱料配方)
香辣味浓厚,干香可口。秘制酱料的做法比更新颖,而且香料配方比较合理,香味很浓。 香辣大嘴蛙的做法 1、原料: 牛蛙1000克,黄瓜条300克,香菇50克,芹……
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2024-03-25
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牛蛙
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「牛蛙」金牌馋嘴蛙的制作方法(附馋嘴酱配方)
金牌馋嘴蛙香辣微酸,风味独特。 金牌馋嘴蛙的制作方法 1、原料: 牛蛙600克,青笋100克,鸡腿菇100克 2、调料: 老油100……
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2023-11-30
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「牛蛙」藿香青椒美蛙仔的做法(附特制辣汤的制作)
加入藿香非常有创意,藿香具有防署、益胃气、进饮食等功效,非常适合夏季食用。自制辣汤非常鲜。 藿香青椒美蛙仔的做法 1、主料: 牛蛙750克。 ……
166
2023-11-23
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牛蛙
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「牛蛙」黄烩豆腐牛蛙的制作方法(附黄烩汁配方)
牛蛙肉、豆腐共有的特点是质地鲜嫩,将两者配合在一起成菜,口感香滑,味道鲜美。尤其是配上黄烩汁后味道醇厚、色泽金黄。 黄烩豆腐牛蛙的制作方法 1、原料 牛蛙2……
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2023-11-16
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「牛蛙」泡椒牛蛙的制作方法(附自制泡椒料的制法)
此菜的传统做法是将珠子椒、泡椒、豆瓣酱爆炒,加入高汤,放入牛蛙煸炒即成。但是此菜是先制作出自制香辣酱,再用香辣酱烹炒牛蛙。这样更加入味,且保证菜品口味的稳定。 泡椒牛蛙的制作方法 ……
172
2023-04-26
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「牛蛙」海派大碗牛蛙的做法(附自制香辣酱配方)
将牛蛙做成大碗菜,加了香糟汁去腥提香,口味香辣,配料新颖,辅料量大,特别实惠。用到的香辣酱,做好后香浓不辣嘴,特别适合做麻辣菜时使用。 海派大碗牛蛙的做法 1、原料: ……
75
2023-03-27
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「牛蛙」干锅豉椒牛蛙的制作方法(附豉椒蚝味汁配方)
豉椒牛蛙豉香味浓,口味香辣。豉椒蚝味汁适用的原料非常广泛,一般用于炒、烧、炖、炯等技法烹制菜肴,如豉香炒甲鱼、豉椒烧河鳗等。 干锅豉椒牛蛙的制作方法 1、原料: 活牛蛙2只(约3……
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2023-03-10
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「牛蛙」石锅馋嘴牛蛙制作工艺(附自制馋嘴酱的制法)
石锅馋嘴蛙这道菜绝妙之处就在于一款自制的馋嘴酱料,此料由泡椒、剁椒、鲜椒酱等多种酱料加香料炒制而成,鲜辣味互相融合.略带辛麻,牛蛙经过这款酱料的滋润,麻辣鲜香。 石锅馋嘴牛蛙制作工艺 ……
147
2023-02-11
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牛蛙
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「牛蛙」麻辣馋嘴蛙的做法和配方(附自制卤水及馋嘴底料配方)
麻辣馋嘴蛙集合四川的“麻”、湖南的“辣”以及广东鲜嫩滑爽的特点精心烹制,成菜麻辣鲜香,是喜辣族的美味佳肴。 麻辣馋嘴蛙的做法和配方 1、原料: 净蛙肉500克,青瓜条100克,……
178
2023-02-08
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「糖糕」滋补型油炸糖糕的制作方法(附滋补药料配方)
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