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「羊汤」鱼羊肉鲜汤的配方及制作方法
将鱼肉和羊肉一起熬制成汤,将羊肉的鲜美与鱼肉的嫩滑结合到一起,为消费者提供了一道营养更丰富、口感更好的进补菜肴。制备过程中白酒及香辛调料的加入可去除羊骨与羊肉的膻味,并提高食物的鲜味;在羊肉汤中……
213
2025-06-17
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汤羹
]
「羊汤」老母羊羊肉汤的制作方法
本老母羊羊肉汤的制作方法不加任何添加剂,保证了羊汤的原汤口味和营养,熬制出来的羊肉汤呈现弱碱性,汤鲜且带有汤骨香、肉质嫩透、肥而不腻且没有膻味、营养丰富。 老母羊羊肉汤的制作方法 ……
181
2025-05-23
[
汤羹
]
「羊汤」羔羊肉炖鱼汤的制作方法
本羔羊肉炖鱼汤制作方法的优点是汤具有羔羊肉和鱼类两种叠加的极丰富的多种营养成份,极鲜美的味道,没有羊肉的骚酸味和鱼的腥味。 羔羊肉炖鱼汤的制作方法 1、将10kg的羔羊……
222
2025-03-24
[
汤羹
]
「羊汤」正宗单县羊肉汤做法全揭秘(附关键香料配比)
单县羊肉汤,属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为中华第一汤。 民间有……
12871
2024-06-07
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牛羊
]
「羊汤」苏南羊肉汤的制作方法(附香料包配比)
羊肉汤虽然不是江苏的名特菜肴,但江苏厨师最擅长运用炖、焖、煨等烹调方法,故熬制的羊肉汤也别具风味。 苏南羊肉汤的制作方法 1、原料: 羊肉500克,羊骨500克,香料包1个,白……
405
2023-02-22
[
牛羊
]
「羊汤」四川简阳羊肉汤实用做法(含制作关键及食用方法)
制作正宗的简阳羊肉汤,必须选用当地的大耳朵羊,据说这种羊是抗战时期宋美龄女士引进的美国努比羊和当地土山羊杂交而成的一个优良品种。这种“中外混血”的山羊,俗称“火疙瘩羊”,吃的是青草,喝的是三岔湖水……
827596
2023-02-22
[
牛羊
]
「烧饼」果木炭盖炉烧饼(单县羊肉汤专用配饼)的制作方法
作为单县羊肉汤专用配饼的果木炭盖炉烧饼,色泽金黄,外酥里嫩,酥香可口。之所以取名果木炭盖炉烧饼,是因为采用果木炭烤制。 果木炭盖炉烧饼的制作方法 1、原料: 民天牌中筋面粉5……
2889
2023-02-14
[
烧饼
]
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「肚包鸡」湖北风味砂锅肚包鸡制作方法
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「卤味」飘香卤肉完整技术揭秘(含多例卤味配方)
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「螃蟹」铁锅生焖香辣蟹的做法(附自制香辣调料及香辣油配方)
虾蟹
1256
「盖面」盖浇酸浆面的配方及制作工艺
面条
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「手撕鸡」香辣手撕鸡的配方及制备方法
禽类
181
「奶黄包」港式流沙包的配方及制备工艺
包子
194
「炸鱼」烧烤味豆香鲈鱼的制作方法(附秘制烧烤粉配方)
鱼鲜
356
「烩面」河南烩面的制作工艺(附羊肉汤熬制技术)
面条
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「香蕉片」具有润肠通便作用的牛奶香蕉片做法
零食
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「糯米饼」菠萝糯米饼的配方及制作方法
小吃
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「火锅」大嘴蛙牛蛙火锅配料秘方(附蘸料底料汤料制作方法)
火锅
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「刀削面」山西刀削面及猪肉臊子制作方法
面条
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「香锅」麻辣鲜虾锅制作流程(附香锅底料及香锅油配方)
锅类
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「免费」江南小吃砂仁鲜肉馄饨的制作方法
馄饨
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