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「慕斯」生椰拿铁慕斯蛋糕的制作方法(附配方图解)
无需烤箱的生椰拿铁慕斯蛋糕,香浓丝滑,清新的椰香,搭配香浓的咖啡,清清爽爽的,椰子不但没有掩盖咖啡的浓醇,还增添了一点有层次感的清香,层次的配色也颇具诱惑力的。 生椰拿铁慕斯蛋糕的制……
209
2023-11-07
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「蛋糕」烫面轻乳酪蛋糕的做法和配方
轻乳酪蛋糕,也被称为日式乳酪蛋糕,里面有少量的低筋面粉。乳酪就是奶油发酵后脱水提取的产物,轻乳酪蛋糕有奶酪的香味和轻柔如云朵般的口感,好的轻乳酪蛋糕咬在嘴里会有“咝咝”的声响,入口即化。 烫……
15908
2023-01-31
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糕点
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「蛋糕」香草青柠磅蛋糕的做法和配方
磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。磅蛋糕内部组织扎实细腻,浓郁奶香,……
226
2023-01-31
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糕点
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「蛋糕」六种口味纸杯蛋糕的做法和配方
纸杯蛋糕,顾名思义就是装在纸杯里的蛋糕,有人以为纸杯蛋糕就是戚风蛋糕,其实不然,戚风蛋糕可以是纸杯蛋糕,但并不是所有的纸杯蛋糕都是戚风蛋糕,纸杯蛋糕可以是戚风蛋糕、海绵蛋糕、棉花蛋糕、马芬蛋糕等等……
331
2023-01-31
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糕点
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「蛋糕」黑森林蛋糕的私房做法和配方
黑森林蛋糕(Schwarzwlder Kirschtorte),又名“黑森林樱桃蛋糕”,发源于德国南部黑森林地区,是德国著名的甜点代表之一。黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的……
160
2023-01-31
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糕点
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「蛋糕」欧式脆皮蛋糕配方及生产工艺
欧式脆皮蛋糕是由鸡蛋、糖为主要食材做成的一道外皮香脆、口感柔软的蛋糕。欧式脆皮蛋糕以外脆里柔、蛋香怡人、营养丰富而深受消费者欢迎。 欧式脆皮蛋糕配方及生产工艺 一、设备: 1、……
158
2022-12-30
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糕点
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「臊子面」岐山臊子面哨子面制作(附猪肉臊子配方及工艺)
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「饭团」虾仁蛋黄酱饭团的制备方法(附米饭蒸制工艺)
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「免费」贵州小吃肠旺面的制作方法
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「牛蛙」麻辣馋嘴蛙的做法和配方(附自制卤水及馋嘴底料配方)
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「馄饨」上海小吃虾肉蒸馄饨的做法
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「慕斯」烤蛋白栗子巧克力慕斯杯配方(附制作图解)
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