八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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「免费」烧烤汁、咖哩汁、牛扒汁的制作方法
涮烫类食材,蘸上这三种酱料味道更佳。 1、烧烤汁的制法: 生抽100克,白糖100克,蚝油50克,酒150克,肉桂粉(五香粉也可以)20克,蒜末50克调匀即可。 ……
202
2023-04-21
[
蘸料
]
「调味汁」烧烤汁的批量生产工艺及配方
调味汁由于其新潮的口味、广泛的用途,已成为调味品中的上乘佳作,也是高档酒楼和家庭餐桌上的必备之品,深受广大消费者的喜爱。调味汁的种类很多,有水果调味汁,蔬菜调味汁,肉类调味汁,粮食、淀粉调味汁等等……
315
2023-02-09
[
调料
]
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「卤水」潮洲专业卤水配方的制作(新旧卤水配方的变化)
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「烤奶」芋泥烤奶乳酪蛋糕配方(附制作图解)
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「拌饭」风味独特的咖喱鸡拌饭制作方法
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