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「烤鱼」苗家麻辣烤鱼全系列做法（附秘制烤鱼酱配方）
苗家烤鱼与诸葛烤鱼、万州烤鱼在做法上有些相似，口味却有更多变化，有麻辣、泡椒、泡菜、榄菜、酸菜、豉香、干笋、香辣、椒香、芥菜十种风种，而且每种风味都有各自的特色。
本节主要介绍苗家麻……
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2024-04-15
「腌鱼」秘制干黄花鱼的制作方法（附自制烤鱼酱配方）
在胶东传统的晾鱼干基础上演绎改进而成，口味干香，口感软硬适中。腌鱼方法独特，加入蔬菜和酱后鲜香味增加。
秘制干黄花鱼的制作方法
1、原料：
大黄花鱼1条40……
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