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「辣酱」自制藿香辣酱制作方法
香辣味厚,回味悠长,酱料可一次炒制,多次使用,也可变换主料制成更多菜式。 自制藿香辣酱制法: 锅内放红油200克烧至三成热,下姜、葱、蒜蓉各200克炒香后,……
161
2024-03-19
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酱料
]
「牛蛙」藿香青椒美蛙仔的做法(附特制辣汤的制作)
加入藿香非常有创意,藿香具有防署、益胃气、进饮食等功效,非常适合夏季食用。自制辣汤非常鲜。 藿香青椒美蛙仔的做法 1、主料: 牛蛙750克。 ……
175
2023-11-23
[
牛蛙
]
「鳝鱼」藿香金丝鳝鱼的制作方法
鳝鱼麻辣鲜嫩,口感脆嫩爽口,藿香味浓郁,油烫后有一股特殊的香味。 藿香金丝鳝鱼的制作方法 1、原料: 活小鳝鱼500克,芹菜50克,蒜苗50克,金针菇50克。……
97
2023-11-21
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鱼鲜
]
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「土豆泥」土豆泥色拉的制作方法
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「火锅」彭州生抠鹅肠火锅的做法(附底料卤汁配方)
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「包子」粉条大素包秘制配方(附骨汤+香料汁+粉条涨发工艺)
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「牛排」荷香牛排肉卷饼的做法(附徽式卤水配方)
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「海参」海参生腌工艺配方
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「火锅兔」仔姜兔火锅制作工艺(另附秘制底料及老油炒制配方)
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「奶酪包」奥奥巧克力奶酪面包的做法(附制作图解)
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