八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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「灌汤包」养生灌汤包的制作方法(附食疗养生汁配方)
养生灌汤包配方中的食疗养生汁用到了灵芝片、炒酸枣仁、太子参、麦冬、五味子、甘草以及大枣的中药成分,起到药食同源的效果,可以增强人体免疫力、调理肠胃、改善睡眠,且长期食用可改善现代快节奏生活下人们……
141
2023-10-21
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「八珍糕」烘烤酥脆健脾八珍糕的工艺流程
八珍糕是闻名于江浙一带的一种保健糕点,由党参、白术、茯苓等八位中草药与米粉结合制成,常用于小儿厌食、营养不良、消化不良、慢性腹泻等症以及老人消化不良症的食疗。目前,八珍糕所用的中药组方很多,但基本……
489
2022-11-14
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「麻薯」咖啡核桃麻薯的做法(附制作图解)
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「牛扒」牛肉嫩化处理工艺(附牛肉腌料配方)
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「红油」调味辣椒鸡油的制作工艺
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「灌汤包」上海小吃灌汤包的正宗做法
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「羊肉粥」天津小吃羊肉粥的熬制方法
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「鹅掌」酸辣鹅掌汤锅制作方法(附特制红油配方)
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「咖喱」火龙果黄酱干烧虾的做法(附自制咖喱黄酱配方)
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「避风塘」避风塘炒熏骨的做法(附自制避风塘料的制作)
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