八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
移动端
|
学习记录
|
会员赠品
|
登录
|
免费注册
全部
教程
配方
好物
搜索
热门搜索:
网站首页
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置:
首页
>
烩菜
项目分类:
全部
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
调味佐餐
药膳食补
工艺技巧
「烩菜」特色铁锅烩菜制作工艺(附秘制炝锅底料秘方)
铁锅烩菜、焖面是地地道道的农家菜,烩菜是把蒸饼(俗称“锅贴子”)贴在锅边,焖面是先把菜炖成半熟,再在菜肴上覆盖面条,在蒸气作用下,将释放出来的各种原料的特殊气息,浓缩精髓,存于原料之中,形成突出……
164
2024-04-19
[
锅类
]
推荐配方
「椒麻鸡」新疆椒麻鸡做法和工艺(附煮鸡料和椒麻油配方)
禽类
136
「免费」西北风味大盘鸡的制作方法
禽类
254
「牛肉」主厨卤牛肉实用卤水配方及制作关键详解
牛羊
287
「炖鸭」药膳姜母鸭的制作方法(附药料配方)
禽类
154
「锅盔」海鲜味酥锅魁的配方及制作方法
小吃
121
「酥饼」酥脆糖酥饼的配方及加工方法
烧饼
44
「烤鸡」迷迭香烤鸡的制作方法(附烤前浸渍调味料配方)
禽类
102
「阿胶糕」松花粉阿胶糕的制造工艺与配方
补血
123
「免费」上海小笼包的制作方法
包子
250
「鱼汤」“鱼羊鲜”鲫鱼汤制作方法
鱼鲜
110
「鸡蛋」多味烤鸡蛋的制作工艺
小吃
93
「排骨」无锡酱排骨配方及制作方法
猪肉
26
「盐酥鸡」水果味盐酥鸡的配方及制作方法
禽类
471
「免费」6款奶酥馅的做法(附万能馅料配方)
甜点
215
「芥末酱」自制蜂蜜芥末酱的配方及制作方法
蘸料
631
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
友情链接:
今日小吃
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有
鲁ICP备2021047490号-13
在线客服
售前咨询
微信:taobao
电话客服
010-10086
网站二维码
微信公众号