八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 小煎鸡
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「炒鸡」川味小煎鸡的配方及加工工艺
    小煎在川式炒菜里是一种比较常见的烹饪方式，是介于小炒和红烧之间的烹饪工艺。小炒注重火大、时短，要求原料小、细，菜品味道鲜、嫩，但炒鸡肉存在生、绵、薄、油的缺点；红烧则侧重短时煨煮，材料要求可大可……
    193 2025-06-17 ［禽类 ]
推荐配方
「炸串」油炸麻辣串多款调味酱烧烤酱配方及制作方法 酱料 381
「米粉」广西小吃宾阳酸粉的做法（附酸粉汁配方） 米粉 622
「免费」北京小吃宫廷鲜虾汤包的制作方法 包子 406
「羊肉」李记红焖羊肉御膳火锅的做法（附自制米酱及香料包配方） 火锅 746
「大虾」巴蜀香辣虾锅的做法（附特制料油制作方法） 锅类 288
「免费」杭州小笼包的制作方法 包子 315
「烤鸭」北京精品酥香烤鸭关键秘技（附秘制面酱配方） 禽类 441
「底料」火锅鱼底料的配方和炒制方法 火锅 169
「排骨」风沙排骨的制作方法（附川卤水好风沙料配方） 猪肉 330
「鸭汤」滋补老鸭汤配方及制作方法 禽类 295
「口水鸡」口水鸡加工制作方法（附调味汁配方） 禽类 934
「血豆腐」湖南小吃血豆腐的制作方法 小吃 442
「锅巴」大米锅巴的传统做法 零食 211
「鸡翅」烧肉汁烧鸡翅的做法（附甘草烧肉汁配方） 禽类 356
「香辣蟹」秘制蒜蓉蟹的做法（附秘制香辣酱配方） 虾蟹 402
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13