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「鸡翅」酱焖鸡翅的制作方法(附宫廷鱼汤制作技法)
本配方借鉴了宫廷菜的技法,制作的鸡翅酥烂,味道醇厚。 酱焖鸡翅的制作方法 1、原料: 鸡中翅700克。 2、调料: 泰国甜辣酱8克,蒜……
28
2024-04-17
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禽类
]
「鸡翅」泰式鸡鼓槌的制作方法(附泰式冬阴功酱的配方)
冬阴功酱吃起来酸辣酸辣的,具有浓郁的泰式风味,用于制作鸡翅肉质细嫩,口味时尚。 泰式鸡鼓槌的制作方法 1、原料: 鸡翅根250克,香菜叶5克,柠檬片3克。 ……
95
2023-05-03
[
禽类
]
「鸡翅」烧肉汁烧鸡翅的做法(附甘草烧肉汁配方)
烧鸡翅鲜香浓香,外焦里嫩。甘草烧肉汁口味咸鲜微甜,酱香浓郁,口味似叉烧肉,适合用来烤多种禽畜类原料,烹调猪颈肉、猪下巴肉效果最佳。 烧肉汁烧鸡翅的做法 1、原料: ……
122
2023-04-29
[
禽类
]
「翅中」香煎泰式鸡翅中的制作方法(附腌鸡料、辣鸡汁料的制法)
本款鸡翅中外酥内嫩,咸辣可口,采用了秘制的腌料与酱汁,风味独特。 香煎泰式鸡翅中的制作方法 1、主料: 鸡翅中8个。 2、辅料: 熟咸蛋黄5个,芦笋尖8根,青、红椒……
509
2023-03-14
[
禽类
]
「鸡翅」日式风味可乐鸡翅的做法(附秘制腌料配方和可乐汁配方
可乐鸡翅是一道家常美味菜肴。有许多种做法,主要原料为为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。本可乐鸡翅配方使用了多样日式调味料,成品香甜可口,味道香浓。 ……
155
2023-02-28
[
禽类
]
「鸡翅」油炸蜂蜜鸡中翅制作方法(附秘制香料粉配方)
本款油炸鸡翅,鸡肉清香味美、外焦内嫩。湘式菜肴加蜂蜜很少见,此菜采用了较长时间的腌制和低油温浸炸的方法,以体现其独特的口味。 蜂蜜鸡中翅制作方法 1、主料: 上等鸡中翅12个(……
163
2023-02-20
[
禽类
]
「翅中」潮州卤水翅中鸡中翼的做法和配方
卤水鸡翅最正宗的是潮州人发明的做法,这是一道有名的汉菜菜肴,肉质鲜嫩味美,制作卤水鸡翅过程中最关键的一步就是卤水的做法,卤水做得好,卤水鸡翅的味道自然不会差,不同的地方对于卤水鸡翅的做法稍有不同,……
155
2023-02-03
[
卤味
]
推荐配方
「螃蟹」水煮隔夜蟹的做法(附隔夜蟹及自制水煮油制法)
虾蟹
47
「香锅」麻辣鲜虾锅制作流程(附香锅底料及香锅油配方)
锅类
189
「芋泥」生椰桂花芋泥饼的做法(附制作图解)
糕点
136
「狗肉」贵州花江狗肉火锅做法(附专用蘸水配方及煳辣椒面制作)
火锅
463
「辣酱」香辣酱配方(附老油的熬制方法)
酱料
268
「山楂」山楂软酥的配方和制法(附制作图解)
糕点
1633
「火锅」大嘴蛙牛蛙火锅配料秘方(附蘸料底料汤料制作方法)
火锅
627
「免费」贵州传统小吃荷叶糍粑的制作方法
小吃
138
「拉皮」捞汁三色拉皮的做法(附自制捞汁配方)
凉拌
271
「扣肉」改良版梅菜扣肉的制作方法
猪肉
175
「脆骨」烤箱串烧猪脆骨的做法(附自制烧烤酱配方)
烧烤
195
「枣糕」南枣核桃糕的做法(附制作图解)
零食
1942
「串烧」香茅鸡块串烧的做法(附自制泰式蘸汁配方)
小吃
87
「回锅肉」大批量制作回锅肉的工艺方法(附腌料与酱汁配方)
猪肉
20
「鱼头」葱油千岛湖大鱼头的做法(附自制葱油配方)
鱼鲜
82
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