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「鱿鱼」香辣酱煮小鱿鱼的做法(附自制香辣海鲜酱配方)
调制的香辣海鲜酱既有淡淡的柠檬清香,又有浓郁的黑胡椒、辣椒、虾酱的风味。 香辣酱煮小鱿鱼的做法 1、原料: 小鱿鱼500克,鸭血200克,健康芋丝半包,春笋……
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2024-02-16
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「红烧酱」秘制海胆酱的配方及制作方法
这款海胆酱的前身是红烧酱,只适合做红烧菜,如果用来做炒菜,鲜味不足,所以在原来的基础上添加了虾干和虾膏,因为颜色如海胆黄且非常鲜美,所以取名“海胆酱”。这款酱汁主要用来烹调海鲜。 ……
99
2023-10-27
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酱料
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「鱼头」风味鱼头面的制作方法(附香辣海鲜酱配方)
鱼头鲜香带辣,鱼面劲道爽口。秘制海鲜酱味鲜微辣,适用于多种海鲜、贝类淡水鱼类,可以用于蒸、烧、爆等技法制作的菜肴。 风味鱼头面的制作方法 1、原料: 花鲢……
115
2023-10-06
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