八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
移动端
|
学习记录
|
会员赠品
|
登录
|
免费注册
全部
教程
配方
好物
搜索
热门搜索:
网站首页
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置:
首页
>
纸包鸡
项目分类:
全部
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
调味佐餐
药膳食补
工艺技巧
「纸包鸡」姜葱气泡鸡的做法(附气泡菜制作关键工艺)
这是一种保留原料香味的好方法,就是用锡纸将生的、腌渍后的原料包裹起来,放在铁板上加热成熟。这类菜肴是能达到最大限度保留原料香味,鼓鼓的“气泡菜”端上餐桌,没有一点儿热气,也没有一丝儿香味,当用小刀……
416
2023-02-25
[
禽类
]
推荐配方
「免费」西南风味羊肉杂面的制作方法
面条
236
「药膳」牛肉汤保健调料配方
健脾
207
「蛋糕」欧式脆皮蛋糕配方及生产工艺
糕点
261
「小龙虾」冰镇龙虾的制作方法(附自制虾卤水配方)
虾蟹
219
「免费」四川小吃豌豆扯面的制作方法
面条
224
「烤鸡」瓦罐烤鸡制作流程和腌鸡卤水调制配方
禽类
480
「蛋糕」六种口味纸杯蛋糕的做法和配方
糕点
436
「狗肉」贵州花江狗肉火锅做法(附专用蘸水配方及煳辣椒面制作)
火锅
639
「酸辣粉」鲜香酸爽酸辣粉制作工艺(含炸酥肉做法)
粉丝
599
「鸡排」鲜嫩爽口脆鸡排制备方法
禽类
33
「手抓饼」手抓饼面粉配方及制备方法
油饼
143
「三杯鸡」三杯鸡改良配方及制作方法(附滋阴清热药料配方)
禽类
116
「牛肉酱」香辣牛肉酱的制作方法
牛肉酱
3441
「生煎」上海小吃生煎鸡肉馒头的做法
包子
259
「咸鱼」咸鱼花生米的做法(附自制咸鱼干制法)
咸菜
409
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
友情链接:
今日小吃
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有
鲁ICP备2021047490号-13
在线客服
售前咨询
微信:taobao
电话客服
010-10086
网站二维码
微信公众号