本沙茶牛肉酱的做法将海米置于椰奶和加饭酒的混合物中浸泡，可除去海米的腥味，并增加了奶香，优化了沙茶酱牛肉的滋味。 沙茶牛肉酱的配方及制备方法 1、原料 大豆……

本配方沙茶酱富含蛋白质，添加的海米含钙量高，并增加了奶香，优化了牛肉沙茶酱的滋味。 牛肉沙茶酱的配方及制作方法 1、原料 大豆油10份、牛肉86份、去皮椰肉……

本配方麻辣牛肉酱，口感麻辣，肉质外焦里嫩，回味无穷，整个制作原料始终采用纯天然植物作为调味剂和防腐剂，且原料来源广泛，不但可以保证食品保质期的时限，对味觉的刺激也较为柔和。 麻辣牛肉……

本配方豆瓣牛肉酱将郫县豆瓣，香菇柄，卤制牛肉为主料，辅以豆豉、辣椒酱、洋葱、蒜、香辛料、白砂糖和辣椒粉等制成，肉酱酯香浓郁、牛肉风味突出，鲜香麻辣，可以拌饭、夹馍，拌面，也可以直接食用。 ……

采用苗族酸汤工艺先将牛肉酿酸，再加香辣调料炒制炒香，最后加入苗族牛肉酸汤焖煮的工艺方法。实现牛肉酱低油、低盐、含水适度，口感软嫩，口味醇香、麻辣、酸鲜，牛肉先经酿酸处理，保持期长，独特的苗族酸辣……

牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。本麻辣牛肉酱在菜品中的应用更加广泛，拌面条、米饭、火锅底料和炒菜皆可，制备方法操作简单易控，有利于规模化生产。……

秘制牛肉豆瓣辣酱的制作方法 1、原料： 郫县豆瓣酱2千克，辣妹子酱2瓶，宝泉岭豆瓣酱3千克，干黄酱2盒，香水鱼料3袋，桂林辣酱2瓶，鲜红尖椒2千克，姜100克，鲜牛里脊……

本牛肉酱成品香辣可口、咸鲜适中，既可佐餐拌饭，又可作调味品丰富菜品的口感，适用面非常广泛。 香辣牛肉酱的制作方法 1、主料： 牛肉200g 2……