本工艺制得的椰子鸡，其口感、色泽、粘度、弹性、气味感官指标均显优，尤其是鸡肉鲜甜且皮脆肉弹，汤清甜可口，椰子肉滑脆，鸡肉、鸡汤都有原汁原味的口感，原料选择文昌鸡、搭配青椰，科学调配汤底，极大提高……

在制作时，天然椰子水经过升温煮开，倒入海南文昌鸡和精挑细选的白莲子和椰子肉一起烹煮，看着饱满的鸡肉在水中翻滚，鸡肉的香味和椰子的清甜；肉质嫩滑清淡而不油腻，常食用还有补益身心止咳化啖，美容养颜的……

海南盛产椰子，椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病。 以……