该南瓜蛋糕的制作方法工艺简单、设备投资少、原料来源丰富，产品营养丰富、味道鲜美，不仅具有极高的食用价值，还具有不可忽视的食疗作用。 制作南瓜蛋糕的方法 1、先选取定量的……

本南瓜蛋糕的成分及工艺独特，使用醪糟打浆后与南瓜精粉发酵制作老酵，与传统的发酵工艺相比，其独特之处在于不用碱进行调和，但其松软微酸，其制作出的南瓜蛋糕酸甜可口、营养丰富、香味浓郁、软糯香甜、弹性……