八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 镇江锅盖面
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「免费」江苏小吃镇江锅盖面的制作方法
    锅盖面是江苏镇江著名面食，是以大锅煮制的面条及荤素菜，浇入煮面原汤而成。按当地传统习俗，顾客来店吃面时，多自带各种荤素菜品，食面时，将这些荤素菜放进大锅汤内煮或烫熟，捞出加在面条上。由于多种荤素……
    94 2023-04-13 ［面条 ]
推荐配方
「麻辣烫」干拌麻辣烫配方（附四种秘制料配方制法） 涮烫 10
「卤味」武汉周黑鸭绝密技术资料（附秘制香料配方及漂/腌/烤/卤/泡工艺） 卤味 223
「泡芙」常见泡芙制作问题及解决办法 烘焙 95
「面鱼」茶树菇打卤面鱼的制作方法（附茶树菇的卤制方法） 面条 179
「鸭头」平锅香辣鸭头的做法（附特制卤水配方） 禽类 108
「蒜蓉酱」招牌海鲜烧烤金银蒜蓉酱配方（适用蒸/烤/铁板等海鲜） 酱料 156
「免费」西南风味鱼丝辣面条的制作方法 面条 117
「牛腩」特色脆皮咖喱牛腩的做法（附蘸料配方） 牛羊 151
「干锅」苗家干锅鸡的制作方法（附特制鸡酱配方） 锅类 136
「捞汁」捞汁海鲜三脆的做法（附捞拌汁料配比） 凉拌 207
「干锅」青一色干锅排骨虾的做法（附无牛油绿色火锅底料配方） 锅类 29
「栗子」咖啡栗子的做法（附美咖汁的配方制作） 小吃 83
「烧鹅」深井烧鹅的制作工艺（附详细配方及制作关键） 禽类 223
「煎饼」山东小吃糖酥煎饼的制作方法 煎饼 699
「肘子」招牌红扒肘子卤水香料秘方及制作要点 猪肉 66
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接：
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13