通过该方法制备的驴肉火烧具有色泽金黄、外焦里嫩、味道可口、营养价值丰富、食用十分方便等特点。 驴肉火烧所用烧饼的制作方法 1、原料： 面粉4 .5kg（70……

在驴肉的各种吃饭中，数驴肉火烧最为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手……