将传统酱鸭的单一酱香味改变成酱香麻辣味，将传统自然风干改为直接烤制，成品口感更香别有风味。 这种酱烤鸭和传统酱鸭的口味和做法都不同。制作方法由传统的风干再烤改为直接烤制，口感更好，这……

该酱鸭色泽红亮，口味香醇，工艺上采用先腌后蒸再炸的做法，口感层次丰富，回味无穷。 秘汁酱鸭配方及制作方法 1、原料： 鸭子1只（净重750克） ……