八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「粉圆」制备爽滑香甜口味粉圆的烹煮方法
    一般粉圆的烹煮方法,将粉圆材料加入煮沸的开水中约20分钟,再以小火焖煮约20分钟,而后将此煮熟的粉圆加入清水中洗去粉渣后,直接倒入糖水中,等待购买。因此,很明显的此种烹煮方法所形成的粉圆本身只会……
    213 2025-05-24 技术 ]
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