八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 牛骨汤
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「汤底」牛骨汤底制作工艺（附去腥香料包配方）
    高汤或者汤底是人们常用的烹饪辅助食材，但是由于牛肉具有一定的腥臊味/草腥味，较难处理，稍有不当就会造成食品口味欠佳，造成食物浪费。需要一种既能顺利处理腥臊味/草腥味，又能提升肉质口味，并且能够精……
    176 2024-04-25 ［技术 ]
推荐配方
「羊蝎子」北京滋补羊蝎子火锅正规配方及制作工艺 火锅 292
「吐司」蒜香芝士厚吐司的制作方法（附制作图解） 烘焙 310
「免费」私房曲奇配方及制法 烘焙 201
「米线」特色骨汤米线的制作方法 米粉 364
「炸三角」北京小吃炸三角的做法教程 小吃 277
「酥点」含冻干水果的雪花酥糕点的制备方法 糕点 42
「棒棒鸡」天府棒棒鸡的做法（附口水料配方及制作） 禽类 229
「田螺」香辣冷吃香菇田螺的制作方法（附香辣酱配方） 小吃 39
「蛏子」怪味蛏子的制作方法（附香粉酱配方） 鱼鲜 165
「双皮奶」草莓双皮奶的制备方法 甜点 39
「扣肉」特色荷香扣肉的做法（附自制卤酱汤及扣肉专用酱配方） 猪肉 148
「薯片」烘烤红薯片的制作方法 零食 125
「咖喱」秘制印度黄咖喱酱/咖喱汁熬制工艺 酱料 246
「白切鸡」金牌文昌鸡的做法（附酸辣汁/蒜蓉汁/沙姜酱蘸料配方） 禽类 368
「甜酒」鸡蛋甜酒配方及制作方法 甜点 26
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13