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    「甜品」红糖姜汁撞奶配方及制作方法
    姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生物理反应，使牛奶凝固制作而成。姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。 ……
    36 2025-03-28 ［甜点 ]
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