八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「酥饼」糖酥饼的加工方法
    糖酥饼是流传甚广的民间小吃，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。本工艺所制得的糖酥饼的口感酥脆，存放时间长，存放一个月仍保持酥脆的口感，不……
    178 2025-06-13 ［烧饼 ]
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