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「鸭掌」干锅香辣红油鸭掌的做法(附香辣酱/红油/香粉配方)
鸭掌红润,配以鹌鹑蛋,营养丰富,香辣、滑爽,用自制的香辣红油爆香姜、蒜后去烹鸭掌,比先用色拉油爆香然后再放红油调味,无论是色还是味,效果都会好得多。 香辣红油鸭掌的做法 ……
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2024-04-12
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「鸭掌」川式家常烧鸭掌的制作方法
用川式家常汁烧制鸭掌,鸭掌最好先去骨再烧制。 鸭掌烧制方法: 鲜鸭掌500克洗净,反复冲漂去血水,入沸水中大火汆3分钟,捞出控水。锅内放入色拉油,烧至五六成热时,放入……
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2024-03-14
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