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「鸭子」秘制酥香老鸭的做法（附自制酱料配方）
老鸭肉的酥香味突出，最后用醋油激的做法是点睛之笔。
秘制酥香老鸭的做法
1、原料：
老麻鸭50只，自制酱料1400克（配方见文末），郫县豆瓣酱2500克，姜……
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2023-07-17
「香酥鸭」天波府杨家常胜鸭制作方法
这款鸭子皮酥脆，肉质鲜香嫩，其与众不同之处在于：两次挂脆皮水、两次加热、两次过油过程，鸭皮更脆，鸭肉更入味。
常见风干鸭的做法是先将鸭子腌入底味，然后风干，再上脆皮水，炸熟即可。势必……
推荐配方
糕点
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