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「牛杂」水煮牛杂煲的制作方法(附自制麻辣料配方)
水煮牛杂是一道小吃,主要材料就是牛杂肉所制作而成,牛杂的做法有很多,可以用来烹饪,也可以做成汤。本牛杂煲配方软脆搭配、鲜香麻辣,可按照当地人的口味适量的稍做改动。 水煮牛杂煲的制作方……
138
2023-04-26
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「牛杂」公安牛三鲜的制作方法(附专用油配方及熬制方法)
此菜为公安县系列乡土菜,原料采用农村自由放养长大(半岁大)的黄牛,精选牛里脊、牛肚、牛蹄筋三种精华,搭配乡村秘制酱料,其特点是肌肉纤维粗,口味绵长,口感筋道。 公安牛三鲜的制作方法 ……
505
2023-03-10
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牛羊
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「牛杂」广西风味牛杂的做法(附自制牛杂酱配方)
风味牛杂能够炒得好吃,关键在于佐料用得好,将紫苏、泡椒等材料加入其中,会让风味牛杂的味道更加美味,起到锦上添花的作用。 风味牛杂的做法 1、原料: 牛百叶、牛肉、牛黄喉、牛心、……
306
2023-03-07
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