本制法方法简单，成本低廉，不产生废弃油脂，鸡肉细嫩，味道可口，香味浓郁，营养丰富；保持了鸡肉的鲜味同时突出藤椒的香麻风味。 钵钵鸡风味藤椒鸡丁的制作方法 1、备料： ……

火锅鸡的做法其实就是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡为主料而已，具有较大的自主性。先吃鸡和蔬菜原料，吃完后可以点火煮其它的蔬菜原料，颇具火锅特色。 藤椒鸡火锅采用藤椒油为主料，……