八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 姜撞奶
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「姜撞奶」水牛乳姜撞奶配方及制作方法
    传统姜撞奶起源于广东，它是利用新鲜牛乳与现榨姜汁为主要原料（采用水牛乳为原料制备的产品品质更佳），通过控制姜汁和牛乳的比例以及牛乳的温度制备而成。姜撞奶的凝乳是牛奶在生姜蛋白酶的作用下凝结而成。……
    33 2025-04-16 ［甜点 ]
推荐配方
「米花」湖南小吃武冈米花的制作方法 小吃 301
「酥油茶」无膻加味酥油茶配方及制作方法 茶饮 138
「鲅鱼」特制风干鲅鱼调料配比和制作 鱼鲜 227
「免费」广西小吃老友面的制作方法 面条 261
「板鸭」西湖桂花酱板鸭的制作方法（附酱汁配方） 禽类 204
「金瓜」葡汁奶酪锔金瓜的做法（附自制葡汁配方） 甜点 361
「粘豆包」香蕉奶黄馅粘豆包配方及生产方法 包子 50
「烧腊」广式烧腊蜜汁叉烧肉制作方法（附烧鹅料配方） 卤味 155
「竹笋」红油竹笋的配方及制备方法 咸菜 31
「小龙虾」潮式风味秘制小龙虾（附潮菜酱的制作） 虾蟹 218
「烤肉」酱烤肉生菜包的做法（附自制烤肉酱配方） 猪肉 210
「火锅鸡」重庆藤椒鸡火锅制作工艺（附专用香料粉配方） 火锅 281
「八珍糕」新式鸡爪猪肉馅八珍糕的做法（附八珍粉配比） 糕点 152
「猪脚」潮汕小吃樟林卤猪脚的制作方法 卤味 276
「白切鸡」湘式葱油鸡的制作方法（附特色汁、葱油料配方） 禽类 398
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13