本复合型咸菜与口感鲜脆、咸辣适口，弥补了传统咸菜营养种类单调的缺点，是佐粥的佳品。 复合型咸菜配方及制作方法 1、原料 白萝卜120份、豆角120份、黄瓜……

水浒三绝又称阳谷三绝，相传源于宋末年梁山打虎英雄武松之兄武大郎因武大郎的炊饼生意不好做生活贫困，只能每餐以潘氏祖传蒸咸菜丝为食用主菜。一日生意不佳，武大郎剩炊饼回家，正逢蒸咸菜丝不多，夫人便把炊……

朝鲜族咸菜，朝鲜族日常食用的凉菜。 腌制时，把盐放在白菜、萝卜、黄瓜上渍几天，然后再放些辣椒面、大葱和大蒜等佐料。其种类很多，一年四季各有特点。以立冬前后腌制的过冬咸菜最为讲究，品种也多，甚至有用……