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「封缸肉」封缸肉加工技术(附腌制用的香料配比)
封缸肉是河套地区的传统美食,旧时由于储存原料条件有限,人们就将家中喂养的猪宰杀放入坛子中封存。本配方在传统封制只用盐的基础上又加入了十几种中药材,封好的肉微有药香味。 封缸肉加工技术……
20
2024-04-17
[
猪肉
]
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