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「咕咾肉」冰镇咕咾肉的制作工艺(附酸甜/香辣口味配方)
咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道汉族传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉的传统制作是将猪大排骨肉切成小块,用酱油、料酒和盐拌腌半小时后投入热油中用中火炸至金黄捞出,待油再烧热一次,用大火……
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2024-04-26
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猪肉
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