八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 酿皮
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「凉皮」面筋酿皮配方及制作方法
    酿皮又称为凉皮，因不同地区方言的关系，形成了二者叫法的区别。酿皮是一种流行于中国西北地区的传统特色美食，其口感绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。传统的制作酿皮的方法是：将面粉加水后和成面团，然后将面……
    17 2025-05-10 ［凉拌 ]
推荐配方
「酸辣鸡」酸椒鸡的制作方法（附自制酸椒汁配方） 禽类 253
「炒鸡」香辣花甲炒鸡配方及制备方法 禽类 40
「豆花」现点豆花制作工艺及避免失误点详解 技术 655
「饺子」水晶面皮的配方及制作方法 水饺 155
「八宝饭」榴莲黄米八宝饭配方和制备方法 米饭 45
「鸡蛋仔」夹心果肉鸡蛋仔的制备方法 小吃 107
「烤鸭」深井烧鸭配方（附自制腌料配方、脆皮水配比、烧鸭酱制法） 禽类 490
「烤鸭」炭烧琵琶鸭的制作方法（附炭烤酱、腌料、皮水配方） 禽类 236
「团子」湖南小吃白粒丸的制作方法和配方 小吃 448
「免费」北芪鲫鱼汤的配方和做法 鱼鲜 85
「红豆饼」双层香酥红豆饼的制作工艺 烘焙 221
「虾油」开胃虾油大白菜的做法（附自制虾油及蒜鲜汁配方） 调料 384
「竹筒饭」特色竹筒饭的配方及关键做法 米饭 58
「拌面」特色拌面的配方和做法（附拌面料制作方法） 面条 232
「口水鸡」口水鸡加工制作方法（附调味汁配方） 禽类 745
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13