萝卜糕在食用前一般要小火煎一下以增加香味，进一步改善口感，而白萝卜属于冷性食物，一定程度上中和了油煎之后的油腻上火。现有的萝卜糕制作时加入的辅料多种多样，然制作方法却大同小异，萝卜糕的口感单一。……

萝卜糕是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点，闽南地区称之为“菜头粿”。是在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕在食用前一般要小火煎一下以增加香味，……

萝卜糕是中式传统的糕点，在福建、广东等地区的传统特色糕点。在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。 自制萝卜糕的制作： 1、原料： 糯……