八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「盘丝饼」带馅料的盘丝饼加工工艺
    盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是传统面食品种。本盘丝饼制作工艺是在传统做法的基础上进行改良，保持了传统饼体的有点，面丝金黄透亮，外焦里嫩，酥脆甜香。同时，在饼体中加入了馅料，这……
    5463 2024-09-20 ［烧饼 ]
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