八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 瓦片饼
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「酥饼」鸡蛋风味瓦片饼配方及制作方法
    本酥饼配方原料的配比对口味和酥脆的控制都很关键，比如鸡蛋和面粉的量，盐和糖的控制，小苏打粉的控制，这些都对产品的酥脆产生不同的影响。而在工艺上，原料加入顺序的不同，产生的产品质量、口感效果是不同……
    671 2025-02-17 ［小吃 ]
推荐配方
「烤面」韩式烤面配方及制作方法 小吃 320
「虾」四川香辣盆盆虾的做法（附特色香辣老油酱配方） 虾蟹 410
「馋嘴鸭」东北口味馋嘴鸭加工技术（附腌料和灌汤料配方） 禽类 406
「鱿鱼」炭烤鱿鱼的做法和配方（附鱿鱼烧烤汁配制） 烧烤 507
「卤水」粤式豉油皇卤水配方（附豉油皇大肠/凤爪的做法） 卤味 1931
「烧饼」淮南特色葱香烧饼的制作工艺（附烤箱清洁步骤） 烧饼 180
「肘子」姜汁煨肘的制作方法（附香料包配方） 猪肉 318
「鸡蛋仔」夹心果肉鸡蛋仔的制备方法 小吃 240
「烧鸡公」烧鸡公火锅全套制作工艺（附底料/火锅油/鲜汤配方） 火锅 373
「拌面」大盘鸡风味的鸡肉拌面酱制作方法（附香辛料配方） 酱料 24225
「免费」复合海鲜酱配比及制备方法 酱料 216
「免费」河南小吃红油肉末面的制作方法 面条 348
「生煎」香酥煎包的配方及制作方法 包子 180
「卤汁」白卤汁的配方和制作方法 卤味 221
「水饺」四川成都小吃钟水饺的做法 水饺 833
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13