煎饼果子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼果子根据不同产地拥有不同面糊的做法，由面糊薄饼、鸡蛋、还有油条或者馃子(薄脆)组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。 ……

薄脆，又称馃箅，是北京地区的传统小吃。其用饺子皮炸成，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口，能单独当零食吃，也可用来做煎饼馃子。 薄脆，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口.薄脆现是……