长寿炸肉是湖南省岳阳平江特色美食，是一款带有浓厚地方风味的面点食品，属于湘北古镇长寿街特有的传统美食。历史悠长，口味独特，老少皆宜，深受天下食客的青睐，与五香酱干、米豆腐、火焙鱼和黑酸菜齐名，并称……

“洞庭天下水，岳阳天下楼”，这句流传数百年的佳话赞扬了湖南岳阳，而岳阳楼下的洞庭湖更是有名。洞庭湖盛产鲜虾，虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾，拌以面粉糊炸制成的，具有外焦里嫩、鲜香……