八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
移动端
|
学习记录
|
会员赠品
|
登录
|
免费注册
全部
教程
配方
好物
搜索
热门搜索:
网站首页
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置:
首页
>
麻辣油
项目分类:
全部
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
调味佐餐
药膳食补
工艺技巧
「牛肉」干锅带皮牛肉的制作方法(附自制麻辣油/麻辣卤水配方)
牛肉皮软糯,味香辣。一般做回锅肉时,是用八角粉,但八角粉炒制时易糊,这里用了碎八角,这样,顾客不喜欢吃的可以挑出;在调味时用了美极鲜,换了一种调味方法;这道菜里用的是带皮牛肉,因为表皮的胶原蛋白……
390
2023-06-08
[
锅类
]
推荐配方
「鱼头」生啫砂锅鱼头制作技巧及三种酱料配方
酱料
466
「免费」秘制江湖菜口味牛蛙的制作方法
牛蛙
160
「小龙虾」红油浸龙虾调料配方
虾蟹
309
「鱼头」风味鱼头面的制作方法(附香辣海鲜酱配方)
鱼鲜
361
「免费」东北酸菜白肉火锅的制作方法
火锅
342
「烤鸽子」盐烤花雕童鸽配方和技术详解(附自制卤水配方)
禽类
347
「调料」四川小吃特有调料的制作方法
调料
803
「鱼头」酱椒鱼头的做法(附酱椒酱汁湘式正版及改良版配方)
鱼鲜
829
「鸭子」秘制酥香老鸭的做法(附自制酱料配方)
禽类
354
「烤鸡」中式风味烤鸡配方制作工艺(香辛料&增香剂配比)
禽类
278
「黄焖鸡」鲜味十足的黄焖鸡调料配方及制备方法
酱料
200
「小龙虾」冰镇龙虾的制作方法(附自制虾卤水配方)
虾蟹
347
「面酱」卷饼专用酱料的制备方法
酱料
252
「炒米糕」湖南小吃炒米糕的制作方法
小吃
389
「蛋糕」盆栽芝士蛋糕的配方及制作方法
甜点
181
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
友情链接:
今日小吃
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有
鲁ICP备2021047490号-13
在线客服
售前咨询
微信:taobao
电话客服
010-10086
网站二维码
微信公众号