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鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎牡蛎饼和煮汤等多种,配以适当调料清蒸,可保持原汁原味儿。牡蛎肉亦可加工成干品,称为蚝豉或者干牡蛎。使用蚝豉制作的干烧牡蛎,口味清淡爽口,肥甘适中,口味独特……
96
2024-09-19
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鱼鲜
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