这种浆用来做鱼口味比其它浆更好一些。

鱼类专用脆炸糊的制作方法

面粉500克，泡打粉10克，淀粉100克，吉士粉20克，水750克，桂林辣椒酱20克，红腐乳块6克，盐5克，味精5克，色拉油100克，先把料调匀，然后放水拌匀，再放色拉油拌匀。