印度尼西亚风味酱汁、意大利面与中式虾排三国食材相结合，风味独特。

印度尼西亚意面虾排的做法

1、主料：

海捕虾1只，意大利面50克。

2、辅料：

薄荷叶、面包糠、洋葱各适量。

3、调料：

印度尼西亚咖喱辣酱30克（配方见文末），柠檬半个，盐2克，胡椒粉、味精、鸡蛋、面粉各适量。

4、制作方法：

（1）将海捕虾去头、皮，留尾，背开去虾线；柠檬挤汁。

（2）将虾肉加柠檬汁、胡椒粉、盐腌入味，拍粉，拖蛋液，粘面包糠，入油炸至金黄色。

（3）意大利面煮熟，加洋葱丝炒一下，调味，与虾排一起装盘，淋上印度尼西亚咖喱辣酱，点缀薄荷叶即可。

附、印度尼西亚咖喱辣酱的配方：