在传统羊肉汤和红焖羊肉的制作工艺基础上,经过多年潜心研究、实践,并辅以多种中药成分,汲取祖国中医药精华完成的。所制备的羊肉煲具有提高人体免疫力,强壮筋骨,滋补阴阳,润肺养颜的明显功效。
保健滋补羊肉煲配方及制作方法
1、将混合的牛油60克,色拉油40克,香油15克在锅中烧开,同时加入开水1000克,西芹15克,胡萝卜15克,香菜3克,圆葱10克,鲜葱25克,干姜4克,红干椒8克,烧开后继续煮30分钟。
2、同时加入香料包,继续煮25分钟。
3、同时加入羊肉片或小块150克,大枣5克,枸杞子10克,事先泡开 的干香菇8克(将干香菇8克事先泡开),盐10克,白糖20克,加热烧开后用 文火慢炖50分钟。
附、香料包配方: