本桂圆八宝粥通过在八宝粥内添加荸荠和番茄，调节酸碱平衡，还具有清热去火功效，同时还有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑，可以有效的清除体内的垃圾，和健胃，且该种八宝粥制备方法简单，易于操作，口感新奇，帮助人们提升胃口的同时，还能起到一定美容的效果。

荸荠番茄桂圆八宝粥的制备方法

1、原料

糯米55份、燕麦23份、胡萝卜 12份、花生12份、绿豆13份、冰糖9份、桂圆3份、荸荠12份、番茄12份

2、制法

（1）将糯米、燕麦、花生、绿豆用水浸泡8个小时，再将桂圆剥皮并去核，胡萝卜切成胡萝卜丁，最后将红枣去核后切成红枣丁。

（2）将荸荠和番茄在100℃下蒸煮，蒸煮40分钟完成后，对荸荠和番茄进行去皮处理，再榨汁成荸荠汁和番茄汁。