结合披萨的做法，将糯米团进行改良。吐司面包烤后香脆，而糯米软糯，同时吐司略甜、芝士略咸、菠萝略酸，味道丰富，非常好吃。

水果糯米吐司披萨的制作方法

1、原料：

制作披萨用的奶酪100克，糯米100克。

2、调料：

白糖25克，吐司面包5片，菠萝粒25克，醪糟50克，带果肉的红莓果酱50克。

3、制作方法：

（1）糯米蒸熟（略硬些，吃起来糯且略带嚼劲），放凉后，加入白糖、醪糟、菠萝粒，红莓果酱拌匀，取出用手团成红色的小糯米团备用。

（2）取吐司面包，用圆形模具压成小圆片，取一个糯米团按在吐司面包上，在糯米团上盖薄奶酪片，入烤箱（上火220度、下火180度）烤8分钟呈金黄色即成。

4、技术关键：