翠绿的开心果巴斯克蛋糕整体高级感十足，醇香浓郁的开心果芝士蛋糕与奶油爆浆的神仙碰撞，混合表层撒的开心果碎，口腔充盈浓浓的坚果香味，口感丰富又细腻，清爽又不甜腻。

开心果巴斯克蛋糕的制作方法

一、食材明细：

1、蛋糕体：

奶油奶酪330g，淡奶油170g，白砂糖60g，开心果酱60g，低筋面粉9g，鸡蛋2个，蛋黄1颗

2、开心果奶油：

淡奶油80g，开心果酱15g，开心果碎适量

二、具体做法

1、室温软化奶油奶酪加入白砂糖搅拌至顺滑

2、依次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀

3、筛入低筋面粉搅拌均匀

4、加入开心果酱和淡奶油搅拌均匀后过筛，将奶酪糊倒入模具表面抹平，震出气泡

5、上下火220度烤20min香喷喷出炉！出炉震出热气，室温晾凉后冷藏一夜回油（烤箱的脾气不同，还是需要根据自家烤箱脾气来调整温度与时长哦）

6、淡奶油加入开心果酱打发至提起呈小尖角状，表层抹面，装饰适量开心果碎

附、制作图解：