本蜜枣糕的制作方法,香甜可口,油而不腻,富有营养,容易消化和被肠胃吸收。
蜜枣糕的配方及制作方法
1、原料配方:
猪油2千克、蜜枣500克、核桃仁500克、桂圆500克、樱桃300克、玫瑰100克、面粉500克、白糖2千克、鸡蛋2千克、黑芝麻50克。
2、制作方法:
(1)先将猪油、蜜枣、核桃仁、桂圆切成小颗粒。
(2)将白糖、鸡蛋放入缸内,用筷子搅拌30分钟,使之发泡呈乳白色,再放入面粉搅拌10分钟,然后加进切成小颗粒的猪油、蜜枣、核桃仁、桂圆、樱桃、玫瑰,并且搅拌调匀。
(3)在蒸笼底铺上一层纱布,